Dans le cadre du partenariat entre France 3 Normandie et le lycée hôtelier Georges Baptiste, nos ateliers accueillent de grands chefs normands, nos élèves, nos professeurs. Cette rubrique regroupe quelques reflets des coulisses des tournages.
Le mardi 5 février 2019, les élèves de terminale CAP restaurant coiffés pour l’occasion par les élèves perruquiers-posticheurs du Lycée Albert Pourrière et les élèves de terminale CAP cuisine ont assuré le service d’un déjeuner d'époque gourmand et artistique sur le thème de Marie-Antoinette. Ce projet orchestré par madame Ladhari…
Mercredi 30 janvier, les élèves germanistes des classes de 2nde technologique, de 2nde BP2E, 1ère technologique, terminale technologique, BTS MHR1, 2ème année BTS HR et 2ème année BTS RH ont assisté à la projection du film Das schweigende Klassenzimmer (La révolution silencieuse). Cette projection a eu lieu au cinéma Omnia…
Le mardi 5 février 2019 à midi, les élèves de terminale CAP vous proposent un déjeuner d'époque gourmand et artistique sur le thème de Marie-Antoinette. Pour l'occasion, les serveurs seront coiffés par les élèves perruquiers-posticheurs du Lycée Albert Pourrière. Au menu : Mise en bouche & cocktail "Marie-Antoinette" ***** Saint-Jacques,…
Grâce à son studio d'enregistrement installé directement dans ses ateliers, le lycée hôtelier Georges Baptiste vous propose différentes vidéos de recettes et de cours réalisés par les élèves et les enseignants de l'établissement. Projet d'établissement sudio GB: DE BELLIS Frédéric, LEFEBVRE Laurent, JAMMES mickaël. LSF de certaines vidéos BERENGER…
Dans le cadre du partenariat entre France 3 Normandie et le lycée hôtelier Georges Baptiste, nos ateliers accueillent de grands chefs normands qui vous proposent de découvrir leurs recettes élaborées avec l'aide des élèves de l'établissement.
Découvrez toutes les astuces professionnelles de nos élèves et de nos enseignants grâce aux vidéos réalisées par France 3 Normandie dans notre studio d'enregistrement.
La prochaine journée "Portes ouvertes" du lycée hôtelier Georges Baptiste de Canteleu aura lieu le samedi 23 mars 2019 de 9h à 13h. Pour l'occasion, les enseignants et les élèves seront heureux de vous accueillir pour vous renseigner sur les multiples formations proposées par l'établissement (cuisine, restaurant, hébergement, pâtisserie, boulangerie,…
Le mercredi 6 mars 2019, les élèves de mention complémentaire sommellerie et de première année BTS organisent une soirée découverte sur le thème des sakés. Pour l'occasion, ils vous proposent un menu découverte avec accords mets et sakés. Réservation sur le site du lycée, onglet "réservation en ligne" ou par…
Meilleur Ouvrier de France, Paul Bocuse est, de toute évidence, le chef français qui a marqué le XXe siècle. Initié à la cuisine par Eugénie Brazier, propriétaire d’un célèbre bouchon lyonnais, Paul Bocuse n’aura de cesse de faire rayonner la grande cuisine française à travers le monde et de transmettre…
