Au sud de l’Anjou, aux confins du saumurois et des coteaux du Layon, le domaine de la Treille repose sur les terres de Saint Macaîre du bois. Ce domaine est composé de 42 hectares avec les appellations « Anjou », « cabernet d’Anjou » et « crémant de Loire ».…
C’est au cœur du magnifique et célèbre vignoble Alsacien, dans le petit village de Katzenthal qui se situe au pied du versant oriental des Vosges, que le domaine viticole de la famille Bernhard prospère depuis 200 ans et voue corps et âmes à la culture de la vigne et à…
Bienvenue au domaine viticole Langlois Château situé à Saumur dans la belle région viticole qu’est la Loire. Ce domaine appartient au champagne Bollinger. Langlois château est dirigé par monsieur François Régis. Il est constitué de 89 hectares de vignes, divisé en trois appellations : Saumur, Saumur Champigny et Sancerre. Langlois…
Bienvenue dans l’un des plus anciens domaines viticoles de la Loire, le Château de Fesles. Le Château de Fesles est situé dans la commune de Thouarcé au cœur de l’appellation Bonnezeaux, la plus prestigieuse de la région. Ce domaine qui, selon Peter PARKER, « constitue à lui seul une catégorie…
Par Carole Beuriot, élève de seconde Bacpro Lors de la sortie pédagogie au M.I.N (Marché Intérêt National) de Rouen du 17 septembre 2018 avec la classe 2BP2E du lycée hôtelier Georges Baptiste de Canteleu, nous avons eu l’occasion de découvrir les différents entrepôts. Monsieur Canterel, gestionnaire du site qui se…
C'est par un beau matin ensoleillé que les élèves de 2BP1E ont réalisé le 18 septembre 2018, une sortie à l'abbaye de Saint-Martin de Boscherville accompagnés de madame Barbet et monsieur Chanson. Les élèves ont pu déguster un large panel de fruits du verger tels que les pommes, les fruits…
C’est au coeur de la célèbre côte d’or, dans la petite ville de Meursault, bordée par les célèbres appellations que sont Volnay, Pommard et Beaune que Thiébault Huber-Verdereau élabore par son talent et sa justesse des vins d'une extrême finesse. Après avoir repris le domaine familial en 1996, il…
Le mercredi 26 septembre 2018, les élèves des deux classes de seconde CAPR encadrés par messieurs Cavelan, Thomas, Gauthier et Schneider se sont rendus dans l’agglomération de Rouen pour y découvrir différents hôtels et restaurants ainsi que la diversité des marchés locaux. Le début de la matinée a été consacré…
C’est avec beaucoup d’enthousiasme que les élèves de la classe de TBP1E encadrés par monsieur Schneider et monsieur Boucher se sont rendus très tôt ce mardi 25 septembre à l’Abbaye de Saint-Martin de Boscherville pour assurer les vendanges des vignes cultivées BIO plantées dans cet ancien monastère. Accueillis chaleureusement par Edouard Capron,…
Malgré la pluie et le vent, les randonneurs sont venus en nombre pour participer à la deuxième édition de la « Randonnée Gourmande » qui s’est déroulée le dimanche 23 septembre 2018 à Saint-Martin de Boscherville. Un parcours de 12 kilomètres ponctué par pas moins de cinq pauses gourmandes attendait les participants.…
