La mention complémentaire sommellerie du lycée hôtelier Georges Baptiste
Découvrez la mention complémentaire sommellerie du lycée hôtelier Georges Baptiste de Canteleu grâce aux témoignages des étudiants.
Catégorie : Formations
Formations du lycée Georges Baptiste.
Par métiers et par niveau.
La mention complémentaire Sommellerie du lycée hôtelier Georges Baptiste à la découverte du vignoble de Bergerac
Le lundi 29 avril 2019, les étudiants de la mention complémentaire Sommellerie du lycée hôtelier Georges Baptiste accompagnés de messieurs Mandine et Lherondelle se sont rendus dans le vignoble de Bergerac afin de mieux appréhender les différentes A.O.P qui y sont produites. Notre séjour a commencé par l’AOP « Pécharmant » grâce…
Un blog qui vous permet de suivre toute l’actualité sur les vins
Envie de vous tenir informé des actualités du monde du vin et de la sommellerie ? Ludovic Mandine, enseignant en mention complémentaire sommellerie, vous propose son blog qui recense les événements marqueurs de ces domaines. N'hésitez pas à y faire un tour ! http://ludovin.unblog.fr/
Procédure d’inscription à Parcoursup 2018 – 2019
Les ministères de l'Éducation nationale et de la Jeunesse (MENJ) et de l'Enseignement supérieur, de la recherche et de l'Innovation (MESRI) mettent à disposition des documents de présentation des étapes de la procédure Parcoursup pour l'année 2018-2019 : un résumé de ce qu'il faut savoir pour préparer et réussir son entrée…
La mention complémentaire sommellerie à la découverte du Cognac
Suite à l’invitation de David Boileau, ambassadeur du B.N.I.C (Bureau National de l’Interprofession de Cognac), les étudiants de la mention complémentaire sommellerie du lycée Georges Baptiste de Canteleu encadrés par monsieur Mandine et monsieur Lhérondelle ont bénéficié de deux jours de formation, le jeudi 13 décembre et le vendredi 14 décembre…
Brève de stage, par Sophia Marchese, élève de mention sommellerie, septembre 2018
Au sud de l’Anjou, aux confins du saumurois et des coteaux du Layon, le domaine de la Treille repose sur les terres de Saint Macaîre du bois. Ce domaine est composé de 42 hectares avec les appellations « Anjou », « cabernet d’Anjou » et « crémant de Loire ».…
Brève de stage, par Quentin Cauet, élève de mention sommellerie, septembre 2018
C’est au cœur du magnifique et célèbre vignoble Alsacien, dans le petit village de Katzenthal qui se situe au pied du versant oriental des Vosges, que le domaine viticole de la famille Bernhard prospère depuis 200 ans et voue corps et âmes à la culture de la vigne et à…
Brève de stage, par Marion Vauquelin, élève de mention sommellerie, septembre 2018
Bienvenue au domaine viticole Langlois Château situé à Saumur dans la belle région viticole qu’est la Loire. Ce domaine appartient au champagne Bollinger. Langlois château est dirigé par monsieur François Régis. Il est constitué de 89 hectares de vignes, divisé en trois appellations : Saumur, Saumur Champigny et Sancerre. Langlois…
Brève de stage, par Nathan Baguet, élève de mention sommellerie, septembre 2018
Bienvenue dans l’un des plus anciens domaines viticoles de la Loire, le Château de Fesles. Le Château de Fesles est situé dans la commune de Thouarcé au cœur de l’appellation Bonnezeaux, la plus prestigieuse de la région. Ce domaine qui, selon Peter PARKER, « constitue à lui seul une catégorie…
Brève de stage, par Rémy Habchi, élève de mention sommellerie, septembre 2018
C’est au coeur de la célèbre côte d’or, dans la petite ville de Meursault, bordée par les célèbres appellations que sont Volnay, Pommard et Beaune que Thiébault Huber-Verdereau élabore par son talent et sa justesse des vins d'une extrême finesse. Après avoir repris le domaine familial en 1996, il…
