La finale nationale du Championnat de France du Dessert se déroulait au lycée professionnel Georges Baptiste de Canteleu ce mardi et ce mercredi.

Les meilleurs jeunes pâtissiers français s’étaient donnés rendez-vous à Canteleu pour la finale nationale du Championnat de France du Dessert, qui se déroulait au lycée professionnel George Baptiste ce mardi et ce mercredi. Il y avait sept finalistes juniors, encore étudiants dans un lycée ou un CFA, et huit professionnels, déjà chefs pâtissiers dans des restaurants. Les candidats ont dû réaliser un dessert imposé et un autre qu’ils ont créé et imaginé de toutes pièces pour ce championnat, les deux en 4h50 d’épreuve.

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