Le défi “tarte aux fraises ou aux fruits rouges” réalisé par les élèves de première année CAP

Le défi de la semaine lancé aux élèves cuisiniers de première année CAP par le chef Boucher consistait à réaliser une tarte aux fraises ou aux fruits rouges pour une ou plusieurs personnes à base d’une pâte sablée garnie d’une crème pâtissière et de fruits rouges. Bravo et félicitations à tous les participants !

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