JT France 3 Normandie du 12/13 du mercredi 07 octobre 2020
Catégorie : Actualité
La finale nationale du dessert 2020 en vidéo.
Quelques photos du championnat de France du dessert 2020
Championnat de France du dessert Communiqué de presse Rouen-Canteleu, le 7 octobre 2020
Les Champions de France du Dessert 2020 sont…Zachary LEBEL (catégorie «Juniors»)Morgane RAIMBAUD (catégorie «Professionnels») La Finale Nationale du championnat de France du Dessert s’est déroulée les mardi 6 et mercredi 7 octobre 2020, au lycée Georges Baptiste de Rouen-Canteleu (76), sous la présidence de Christophe Adam, pâtissier et créateur de…
La finale nationale du Championnat de France du Dessert se déroulait au lycée professionnel Georges Baptiste de Canteleu ce mardi et ce mercredi.
Les meilleurs jeunes pâtissiers français s’étaient donnés rendez-vous à Canteleu pour la finale nationale du Championnat de France du Dessert, qui se déroulait au lycée professionnel George Baptiste ce mardi et ce mercredi. Il y avait sept finalistes juniors, encore étudiants dans un lycée ou un CFA, et huit professionnels,…
Le tartare de saumon au concombre réalisé par Erwan
Pour célébrer le début de l’été, Erwan, élève de terminale Bacpro restaurant, vous propose sa recette des éclairs garnis de tartare de saumon au concombre, une entrée rafraîchissante et légère à savourer pendant la saison estivale !
Le tartare de saumon mangue, avocat et concombre réalisé par Quentin
Quentin, élève de terminale Bacpro restaurant, vous propose son tartare de saumon mangue, avocat et concombre. Bravo Quentin pour cet excellent travail !
Les gaufres de pommes de terre au saumon fumé d’Angélique
Angélique, élève de seconde année CAP cuisine, vous propose en vidéo la recette des gaufres de pommes de terre au saumon fumé, tomates confites et pesto d’ail des ours. Bonne dégustation !
Le tartare de saumon aux agrumes réalisé par Mathieu
Mathieu, élève de terminale Bacpro restaurant, relève brillamment le défi “tartare de saumon” en réalisant un tartare de saumon aux agrumes. Bravo Mathieu pour cet excellent travail !
Le défi “tarte aux fraises ou aux fruits rouges” réalisé par les élèves de première année CAP
Le défi de la semaine lancé aux élèves cuisiniers de première année CAP par le chef Boucher consistait à réaliser une tarte aux fraises ou aux fruits rouges pour une ou plusieurs personnes à base d’une pâte sablée garnie d’une crème pâtissière et de fruits rouges. Bravo et félicitations à…
