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SORTIE PEDAGOGIQUE MOULIN SECRETS D’ARTISANS

SORTIE PEDAGOGIQUE MOULIN SECRETS D'ARTISANS  à CAEN,   LYCEE HOTELIER RABELAIS à  IFS , MUSEE DU DEBARQUEMENT  à 

ARROMANCHES

Le mercredi 20 Mars 2024 , les élèves des classes de CAP1 Boulanger et Pâtissier encadrés par leur professeur de spécialité, M.Brêteau Bruno 

(Boulangerie), M.Le Gall Loïc et Mme Leraître Marie Sabine (Pâtisserie) ,du professeur de français  Mme Cassonnet Chantal et de Mme Vieren Florence 

AESH sont allés visiter les Moulins Secrets d'Artisans ( Axiane) à Caen , visite durant laquelle les élèves ont pu découvrir la fabrication de la farine avec la 

transformation du grain de blé. Merci à M.Gaultier Olivier, (Directeur Commercial Régional) et à M.Beuvin Frédéric (Commercial) pour leur accueil et leur 

gentillesse sans oublier les maîtres meuniers pour le cours de technologie magistral qui a beaucoup plu à nos élèves.

Ensuite direction le Lycée Hôtelier Rabelais à IFS où nous avons été acceuilli par le DDFPT et  après un repas pris au self ,  nous avons eu droit à la visite 

des ateliers de boulangerie et pâtisserie avec des explications sur le déroulement des cours  par notre collègue M.Tabourel Yann. Les élèves ont été très 

curieux car il y a beaucoup de similitude avec notre établissement. Après avoir remercié les collègues de Lycée Rabelais nous avons repris la route vers 

Arromanches pour une visite du Musée du Débarquement.

Les élèves ont fait  leur devoir de mémoire en visitant ce musée et cette visite a été chargé d'émotion pour tout le monde.

Après un petite escapade sur la plage nous avons pris le chemin du retour vers Canteleu.

Cette sortie avait un but éducatif,  celle ci rentrait de la cadre du thème de leur chef d'oeuvre qu'ils devront présenter à l'oral l'année prochaine lors de leur 

épreuve.

Merci à vous tous  pour le bon déroulement de cette journée et cette sortie pourrait en appeler une autre l'année prochaine.